世界卫生组织针对影响现代人健康的主要危害因素——不良行为与生活方式 , 提出了健康四大基石 。
第一基石——合理膳食
《内经》指出:“天食人以五气 , 地食人以五味 , 五气入鼻藏于心肺 , 上使五色修明 , 声音能彰 , 五味入口藏于肠胃、味有所藏;以养五气 , 气和而生 , 津液相成 , 神乃自生 。”阐明了平衡饮食与健康的关系 。合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要 , 不能偏食也不能过量 , 主要包括以下几点 。
1.饮食标准“三多” , 多吃新鲜食品、多吃青菜、多吃水果 。“三少” , 少盐、少糖、少脂肪 。“三不吃” , 不干净食物不吃 , 化学污染食物不吃 , 过期变质东西不吃 。”三不用” , 不用带铅食物 , 不用非安全食品不用酒类食品、辛辣食品 。
2.饮食搭配 粗粮细粮合理搭配 , 水果、蔬菜的搭配 , 奶类、豆类与禽蛋类的搭配 , 酸碱食物搭配 , 荤素的搭配 。饮食中要包含7大营养素 , 即蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维 。
3.膳食原则 食物多样、谷类为主;蔬菜、水果、薯类多食;每天一些奶类、豆类或其制品:经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉 , 少吃肥肉和荤油;清淡少盐的膳食;饮酒限量;食物清洁卫生 , 未变质;体力活动与进食量平衡 , 体重适宜 。
合理膳食非常重要 , 因为合理膳食可以让您不胖不瘦 , 胆固醇不高也不低 , 血液黏稠度也正常 。那么如何做到合理呢?有健康专家根据我国的实际情况将其概括为两句话 , 其十个字“一、二、三、四、五”“红横绿、白、黑” 。记住这十个字 , 那就是科学合理的膳食 。
第二基石……适量运动
现代人出门就坐车 , 上楼有电梯 , 体力活动越来越少 , 心脑血管病患者越来越多 。预防心脑血管病的最好方法是适当运动 , 要根据自己的年龄、病情、体力、个人爱好选择一些适合的中低强度运动 , 包括打太极拳做医疗体操、骑车、爬山、游泳、打乒乓球和羽毛球等 。
运动前需做准备活动 , 运动强度以运动时稍出汗 , 轻度呼吸加快但不影响对话为佳 , 一般锻炼的时间为20——30分钟 , 每周锻炼3-5次就可以了 。在运动时要注意循序渐进 , 不做鼓劲憋气、快速旋转、剧烈用力和深度低头的动作 。需要注意的是,如在锻炼过程中身体不适出现之力、气短时应及时停止运动 , 必要时应去就医 。
清晨起床后交感神经兴奋 , 心率加快 , 血黏稠度增高 , 是心脑血管意外的高发时间 , 冬春季节早晨气温较低 , 血管遇冷易收缩、变窄 , 易引发中风 , 所以在选择锻炼的时间上以早晨太阳出来后或下午4时左右运动为宜 。
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