小学生早餐要吃好 孩子营养早餐( 二 )


包饺子需要费点时间,所以动手包饺子之前就用砂锅煮了粥,放了小米和玉米渣,又放了切碎的山药和红枣,早餐来一碗很不错,老人孩子都适合 。
蒸馒头的同时又烧了一锅开水,分别焯熟了莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳四种蔬菜,用沙拉汁调拌均匀,一盘好吃的大拌菜就做好了 。搭配了蛋糕是买来的,餐桌上有孩子们喜欢吃的食物,孩子们吃饭的兴趣自然也就高了 。

早餐4:纯牛奶、贝果三明治、糖拌番茄、青团;贝果三明治是一种快手早餐,做法多样,食材丰富,只需要提前准备好贝果面包,早餐做起来就简单多了 。我做的贝果面包是全麦的,无油低糖,比较适合当减脂主食,一次多烤一些,冷冻在冰箱里,随时都可以取出来进行再加工 。
把贝果面包加热后从中间切开,再放上生菜叶子、芝士片、炒好的鸡蛋或鸡肉等食材, 可以点番茄片、沙拉酱等,总之喜欢什么都可以往里夹,做法简单快速,一个贝果三明治再加一杯牛奶,就是一份营养全面的经典早餐 。
再搭配糖拌番茄、青团、核桃等食物,早餐丰富健康好吃,做起来又很简单 。

早餐5:纯牛奶、红枣米香豆浆、华夫饼、水煮蒿子秆、水煮荷包蛋;华夫饼简单易做,孩子们也喜欢吃 。用2个鸡蛋加100g纯牛奶搅拌均匀,再加入120g低筋面粉,10g糖,搅拌成细腻顺滑的面糊备用 。早餐机换上华夫饼模,通电加热,刷一层食用油,舀一勺面糊倒进去,合上早餐机,约3分钟左右,打开取出,继续刷油倒面糊,制作下一份 。十来分钟的时间就可以做一盘华夫饼,吃起来软软的,搭配自制的草莓酱,更是香甜美味,像蛋糕一样,是我家常做的早餐主食之一 。
孩子要喝纯牛奶,大人可以选择喝豆浆 。用去核的红枣、大米、黄豆一起放进豆浆机里,制作成红枣米香豆浆,口感香浓微甜,非常好喝 。
大人还可以选择水煮蔬菜和水煮荷包蛋,用最简单的烹饪方法制作早餐,又快又省事,还好吃 。

早餐6:黑芝麻大黄米汤圆、菠菜粉丝拌鸡蛋、老式面包;我家的面包大部分是我自己做的,这次做的老式面包口感很软,因为是用风炉烤箱烤的,所以表面显得干一些 。自己做的面包有一个好处,就是可以根据自己的口味来调整配方,比如这一款,低糖、无油,加了全麦面粉,好吃又健康,用来做家常早餐主食非常合适 。
烧一锅开水,煮了一包大黄米汤圆,黑芝麻馅的,甜甜糯糯的,我和两个孩子都很喜欢 。大黄米汤圆也是买的,冷冻保存,随时可以取出来煮熟食用,简单方便省事 。
另外烧一锅开水,分别烫了粉丝和菠菜,沥水后切成小段,两个鸡蛋拌均匀摊成鸡蛋饼,切成丝,加入大拌菜沙拉汁和少量盐拌均匀,做起来简单,吃得也舒服 。

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