文章插图
香菜和延髓是同种菜吗
一般来讲 ， 香菜和芫荽没有区别 ， 是同一种蔬菜 ， 只是各地叫法不同 。
香菜学名芫荽 ， 还被称为胡荽、香荽 ， 为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的草本植物 ， 叶片小而嫩 ， 茎干细小 ， 味郁香 ， 可以用作汤、凉拌菜的佐料 ， 在烫菜、面条菜中提味用 ， 延髓则是湖北、重庆、四川等地对香菜的叫法 。
文章插图
香菜
香菜特点
香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 ， 为草本植物 ， 是一种佐料 ， 可以提味 ， 放在汤里面或者凉拌使用 ， 茎干十分纤细 ， 味道浓郁 ， 上市时间应该是冬春季节 ， 不过现在一年四季都有售卖 ， 每公斤的价格在4-8元不等 。
文章插图
延髓
延髓特点
延髓是一种有强烈气味的草本植物 ， 入药后可开胃消郁还可止痛解毒 ， 其营养丰富 ， 内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等 ， 同时还含有丰富的矿物质 ， 如钙、铁、磷、镁等 。
香菜和延髓区别图解
文章插图
香菜
文章插图
【香菜和延髓是一种菜吗】延髓
推荐阅读
- 莴笋和莴苣是一种菜吗
- 雪里红和梅菜是一种菜吗
- 茭白和冬笋是一种菜吗
- 梅菜和雪菜是一种菜吗
- 高考停止和恢复时间 高考什么时候恢复
- 椰子汁和椰子水是同一种东西吗 椰子里面为什么有水
- 茶叶品种分类 茶叶品种排名和图片
- 银杏叶的寓意和象征风水 银杏叶的花语代表什么象征意义
- 侧福晋和嫡福晋身份上有什么区别 侧福晋是什么身份
- 唐三和千仞雪生的孩子会有多优秀 千仞雪生了唐三的孩子