银杏种子怎么吃法 _银杏种子吃法

文章插图
银杏种子能吃吗
银杏种子又叫做白果，是可以吃的，但是不可多吃，也不能生吃，因为这种植物的种子是有毒的，成年人食用10-50颗就容易引起中毒，食用前一定要将其放在水中浸泡，并且煮熟。

文章插图
银杏种子吃法
【银杏种子怎么吃法】银杏果实多在秋季采收，采收后将种子放在清水中浸泡7-10天，然后去除其外种皮，取出白果，迅速晒干或阴干即可。
1、烧菜：将种皮去除的白果仁可以用来做烧鸡、烧鸭的拌料，能够去除肉的油腻感，增加人们的食欲。
2、饮品：将银杏种子去除种胚后，研碎，用开水冲泡，加入糖饮用，口感也是不错的。