以茶叶为原料， 通过单因素和正交试验探讨微波萃取茶叶有效成分的工艺条件 。 结果表明：最优工艺组合为料液比l：20、微波萃取时间3min、微波萃取次数2次 。 微波萃取茶叶有效成分具有萃取时间短， 溶剂用量少， 产品提取率高的优点， 为一种值得大力推广的有效方法 。 【微波萃取茶叶有效成分的研究】完成机构：华中农业大学园艺林学学院， 武汉430070
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