【苦瓜是发物吗 是不是属于发物食物】
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苦瓜是不是发物
苦瓜 ， 葫芦科苦瓜属植物 ， 一年生攀援状柔弱草本 。原产东印度 ， 广泛栽培于世界热带到温带地区 。中国南北均普遍栽培 。
苦瓜果味甘苦 ， 主作蔬菜 ， 也可糖渍；成熟果肉和假种皮都可食用 。苦瓜是不属于发物的 ， 苦瓜中含有气味极苦的金纳霜 ， 能抑制过度兴奋的体温中枢 ， 起到解热作用 。苦瓜的食用营养价值
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素 。维生素C和维生素B1的含量高于一般蔬菜 。苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P和丰富苦味甙、苦味素 。吃苦瓜的功效与作用
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苦瓜能泄去心中烦热 ， 排除体内毒素 。常吃苦瓜能增强皮层活力 ， 使皮肤变得细嫩健美 。用鲜苦瓜捣汁或煎汤 ， 对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾 ， 皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷 ， 可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子 ， 将苦瓜切片试擦身上的痱子 ， 可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食 ， 可散热解暑 。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质 ， 有明显的降血糖作用 。吃苦瓜副作用
苦瓜中含有较多的草酸 ， 草酸能与食物中的钙结合 ， 影响人体对钙的吸收 。若长期大量食用苦瓜 ， 会导致钙质缺乏症 。苦瓜本身带有一定的毒性 ， 进入人体以后会抑制人体内蛋白质的合成 ， 还有可能引起腹泻和腹痛 。
低血压以及低血糖的患者不适合吃苦瓜 ， 因为苦瓜会降低血压 ， 此外 ， 小孩子还有孕妇也是不适合吃苦瓜的 ， 可能会伤到脾胃等等 ， 所以食用苦瓜的时候需要注意 。吃苦瓜有哪些禁忌
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一天不多于4根苦瓜 。不要添加调味料 ， 调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度 。不能泡水 ， 泡水会使苦瓜内的有效物质流失 。去籽 ， 但千万不要去皮 。黑苦瓜没有绿苦瓜有效 ， 变黄的苦瓜不要吃 。
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