1、脂肪的摄入要减少
脂肪的摄入会加重中老年人的肥胖症状 ， 容易引发心血管疾病 ， 所以 ， 中老年人减肥期间应该少吃脂肪含量高的食物 ， 最好能用植物性脂肪代替动物性脂肪 。
2、纤维素的摄入量要充足
【老年人减肥原则有哪些】中老年人的消化道运动能力降低 ， 很容易出现便秘的症状 ， 要想从根本上治疗便秘的症状 ， 就一定要保证纤维素的摄入充足 。
3、钙质的摄入要充足
体一旦缺钙的话 ， 骨头就会变得又软又脆 ， 一点小的碰撞都有可能会造成危险 ， 所以补钙是许多老年人都面临的问题 。
4、蛋白质和维生素的摄入要足量
人到了老年后对蛋白质的消化利用率会下降 ， 所以 ， 中老年人平时一定要保证蛋白质的摄入量充足 ， 才能满足日常身体所需 。
5、减少胆固醇的摄入
胆固醇摄入量过多 ， 很容易导致血管硬化和阻塞 ， 引发多种心血管疾病 ， 在蛋黄、动物内脏和动物性脂肪等食物中 ， 胆固醇的含量比较高 ， 所以 ， 中老年人在饮食中应该多加注意 ， 避免摄食太多这类食物 。
6、减少食盐的摄入
一般来说 ， 中老年人每日摄入的食盐量应按制在5克以内;而高血压和冠心病患者 ， 要控制在3克以下 。所以 ， 为了健康考虑 ， 中老年人的饮食要尽量清淡 。
二、老年人吃什么减肥好
1、酸奶
原味酸含有奶糖、蛋白质、脂肪,可以稳定血糖的含量,因此很耐饿 。正在进行低卡路里的饮食的人,如果食谱里包括了酸奶,与同类的计划食谱中不含酸奶的人相比,减掉的全身的脂肪量要高出了大约61%,减掉的小腹的脂肪量要高81% 。
2、沙丁鱼
富含蛋白质和ω-3脂肪酸,可以保持身体肌肉质量 。如果你不喜欢这种鱼的味道,那么在奶中浸泡一小时,就一点儿腥味都没有了 。
3、荞麦面
荞麦面是日本常吃的面食品种,它的口感比较有嚼劲,而且养分还适当丰厚,有能协助抗老化跟防止癌症的维生素D4 。
4、麦片
麦片是最能让人有饱腹感的食品,和其他碳水化合物不同,即使是速熟的麦片,吸收也很缓慢,因此对血糖的影响非常小 。每份燕麦碎粒含有高达5g纤维素,是最有饱腹感的一种 。
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