关于白斩鸡的做法


关于白斩鸡的做法

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1、白斩鸡的简介:
白斩鸡又叫白切鸡 , 是一道中华民族特色菜肴 , 起源于广东 , 在南方菜系中普遍存在 , 以粤菜的白斩鸡最知名 , 形状美观 , 皮黄肉白 , 肥嫩鲜美 , 滋味异常鲜美 。
【关于白斩鸡的做法】肉色洁白皮带黄油 , 具有葱油香味 , 葱段打花镶边 , 食时佐以芥末酱或特制酱油 , 保持了鸡肉的鲜美 , 原汁原味 , 食之别有风味 。
2、白斩鸡的做法:
主料:三黄鸡 , 姜 , 料酒 , 辣椒 。
辅料:椒盐 , 葱 , 剁椒 , 生抽 , 香醋 , 香油 , 蒜 。
准备所需食材 。
锅内加入适量水 , 水烧开后加

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