开心果之所以价格比普通的坚果零食要高，原因主要有：
1、开心果营养含量高 。每100克开心果果仁中含有维生素A20微克，叶酸59微克，钙120毫克，磷440毫克，铁3毫克，钠270毫克，钾970毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等 。每一种营养成分都有着独到的作用，价格高一些也是正常的啦!
2、开心果在滋补方面的效果也是得到大伙认可的 。不仅能调养身体，还有益气补虚的作用，同时能治疗神经衰弱、贫血、营养不良等 。还能保护视力、控制体重 。如此高效用的食物，价格怎能不贵?
【开心果为什么那么贵】3、开心果在我国种植面积较小，目前仅在新疆及甘肃省甘谷县有种植 。俗话说物以稀为贵，因为开心果种植面积小，产量自然无法满足市场需求，价格当然也会高一些 。
吃开心果有什么好处和坏处
1、吃开心果的好处
性温，味辛、涩;温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。祛压降脂开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等 。明目开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处 。
减肥开心果每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重 。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重 。抗衰老开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油 。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质 。润肠通便开心果由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒
2、吃开心果的坏处
过量食用易引起上火，便秘等症状 。特别是国产散装开心果，其质量是否过关，在加工过程中是否添加含有对人体有害的食品添加剂还不是很清楚，所以建议以适量为主 。开心果要食可而止：每次50克左右为宜 。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃 。
开心果多少钱一斤
都说好货不便宜，便宜无好货，这话在开心果身上是真真切切的表现出来了 。开心果的价格跟它的品质是成正比的，开心果根据品质的好坏分四个等级，每个等级的价格均有所不同 。
头等开心果零售价为每公斤75元，二等65元，三等50元，四等40元 。当然了，我们这里给出的是参考价格，具体的价格还需要以不同城市不同售卖点为主 。在选购开心果的时候，我们还会发现，自然爆裂的开心果因为果实十分饱满，因此价格会比人工开口的开心果贵一些;大颗的开心果价格也会比小颗的贵 。如果是直接在批发商那里购买，一次买的量很多的话，价格是会便宜一些的 。如果是直接到零售商那里购买，建议网上购买，价格比线下的便宜一些 。
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