腊肠饭怎么做好吃


南瓜腊肠饭
食材:
大米200g / 腊肠400g / 南瓜350g / 杏鲍菇300g / 姜10g / 盐2g / 胡椒粉2g / 生抽20ml
做法:
1.腊肠切丁,姜剁成姜茸 。
2.大米洗净提前浸泡,浸泡1小时 。
【腊肠饭怎么做好吃】3.杏鲍菇切丁,南瓜削皮后切丁 。
4.炒锅烧热油,爆香姜茸,放入腊肠翻炒 。
5.放入杏鲍菇丁翻炒;再放入南瓜丁,翻炒 。
6.大米倒出浸泡水,加入炒锅里的所有食材,放盐、生抽和胡椒粉拌匀,加入没过食材的水量 。
7.用电饭煲的煮饭功能煮饭 。
8.电饭锅工作完毕,香喷喷的南瓜腊肠饭就做好了 。
9.盛饭后可以撒些葱粒 。
家常腊肉饭
1:备好原材料:腊肉,大米,胡萝卜,小红豆,芹菜,小葱 。图片里没拍到芹菜,小葱,但记得准备芹菜或者其他小青菜 。
2:腊肉洗净后,切丁备用 。
3:胡萝卜削皮洗净,切丁 。芹菜洗净,切碎 。小葱切成葱花 。
4:将米倒进容器里,淘洗干净 。小红豆也淘洗干净 。
5:将大米、小红豆、腊肉、胡萝卜、猪油、盐放进电饭煲内胆里 。
6:加入适量清水 。比平时煮饭稍微多一点点水 。
7:电饭煲通电,按到“煮饭”功能 。
8:煮好后,将芹菜碎、葱花撒进内胆里,同米饭快速拌匀 。盛出食用即可 。
烹饪技巧:米饭里的食材还可以换成其他的耐煮食材 。

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