1.红薯泥
材料：红薯500克 ， 油25克 。
做法：选红心红薯洗净、去皮 ， 上笼蒸或煮熟 ， 取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥 ， 翻炒至水汽将干时 ， 再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时 ， 快速炒匀即成 。
红薯含热量低 ， 又颇具饱腹感 ， 无论是用作主食还是副食 ， 都是一种良好的减肥食品 。每100克红薯含脂肪仅为0.2克 ， 因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者 。红薯含有丰富营养 ， 其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用 ， 促进排泄畅通 。同时 ， 由于纤维结构在肠道内无法被吸收 ， 有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能 。
2.生姜粥
材料：新鲜生姜6g、粳米50g 。
做法：取新鲜生姜6g洗净切成薄片 ， 与50g淘净粳米共入沙锅 ， 加入清水煮成稀薄粥 。
生姜是属于阳性食物 ， “体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品 ， 是阴性还是阳性 。阴性食品增加能量输入 ， 阳性食品增加能量输出 。生姜能减肥其实也不是什么秘密了 ， 这款粥对于体虚引发的肥胖特别有效果 ， 改善速度也绝对让你满意 ， 晚餐就喝生姜粥吧 。
3.栗子米饭
材料米或糯米35克 。
做法：栗子剥去内皮 ， 用盐水泡30分钟左右 。我们把米溢、料酒、水、栗子全都放在电饭煲里面再将它们做成米饭 。
板栗是壳类果实中脂肪含量最低的 ， 这款栗子炒饭可以强化肠道 ， 促进肠胃蠕动 ， 保持排泄系统正常运作 ， 改善便秘、及时排出毒素 。
4.白薯豆腐番茄汤
原料：白薯一个、内酯豆腐20克(约一条)、番茄沙司50克、大葱一根、盐5克、胡椒粉3克、水1500克 。
做法：
(1)把白薯块、大葱段、清水一起放入汤煲 ， 上火煮开 。
(2)水开后 ， 加入番茄沙司 ， 再次煮到水开 。
(3)转文火煲20分钟 。
(4)加入切成块的内酯豆腐 ， 转中火煲到沸腾 。
(5)转小火煲5分钟后 ， 用胡椒粉、盐调味就可以了 。
【适合当晚餐吃的减肥食物有哪些】一般情况下 ， 吃白薯是不会发胖的 ， 因为它是高纤维食品 ， 反而可以促进肠胃蠕动 ， 减少脂肪积聚 。白薯、豆腐、番茄 ， 鲜美可口 ， 可以作为减肥时期的代餐去脂汤 。内酯豆腐就是通常说的日本豆腐 ， 它改用葡萄糖酸内酯代替石膏点卤 ， 不但味道更鲜美 ， 而且细滑嫩爽 。
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