韭菜馅
韭菜谐音久财，有着财富长久之意 。同时这个“久”字也代表着天长地久的一种祝福，是婚宴必备馅料 。
白菜馅
白菜谐音百财，有着祈福财源广进的寓意在其中 。“百”字也有着多重意思，比如白头偕老、百年好合等 。
芹菜馅
芹谐音为勤劳，是对通过勤劳而得到财富的一种肯定与祝福 。也有勤财之意在其中 。
鱼肉馅
鱼肉就不必多说，过年都会吃鱼以取一个“年年有余”之意 。此外，饺子里面的鱼肉馅还有余财余富的美好祈愿 。
牛肉馅
以牛来取“牛气冲天”之意，是一种不管在生活还是事业上都能一牛到底的祝福 。
猪肉馅
猪通过谐音会被说成“诸事顺利”，并且也和“祝”字发音类似，通常也被用作祝你平安等等祈福之意 。
羊肉馅
羊肉馅—即洋财之意 故为 洋财饺
洋：即广大，众多;比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财 。
【饺子的寓意有哪些】大枣馅
大枣馅—即招财之意 故为 招财饺
招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财 。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足 。
野菜馅
野菜馅—即野财之意 故为 野财饺
野：即野外，或为意外 。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢?谓之野财 。
菜 馅
菜 馅—即财到之意 故为 财到饺
财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意 。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到 。
甜 馅
甜 馅—即添财之意 故为 添财饺
添财：即增加、增添之意 。即为甜食或为汤圆、月饼等;更与天才谐音，谓之添财 。
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