综述了乌龙茶性味特点和乌龙茶在防癌抗癌、减肥功效、抗疲劳作用、抗老化机制以及抗病原菌作用等方面的研究进展 。 【乌龙茶性味特点及对人体健康的作用】完成机构:[1]福建教育学院,福建福州350025 [2]福建农林大学园艺学院,福建福州350002
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