鸡肉|天冷就馋炖菜，鲜香滋补，越吃越暖和，冬天孩子吃身体棒不怕冷
最近几天都是阴雨连绵，偶尔还夹杂着雪，在家做饭常常发愁应该做什么？忽然想到北方的一道家常菜，也就是所谓的鸡肉炖粉条。刚好家中还有点白菜和豆腐，就放在一起做一做吧！鸡肉在常用肉类中肉质最为细嫩，而且营养也非常丰富。鸡肉中维生素和蛋白质比例较高，而且从吸收效率来说也是非常高的。粉条有很好的吸附效果，各种鲜美的汤料味道都能被其很好的吸收，吃起来自然别有一番滋味。天冷就馋这炖菜，鲜香滋补，越吃越暖和，冬天孩子吃身体棒不怕冷！
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现在很多人工作都很忙，用来做菜的时间非常有限。但在冬季，肯定是要好好犒劳下自己的。而鸡肉炖白菜豆腐粉条这道美食，不但从口感、营养方面都非常棒，最为重要的是做法还非常简单。抽空给自己炖上一锅鸡肉炖白菜豆腐粉条，能当菜又能当饭，吃起来美滋滋呢！
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【鸡肉炖白菜粉条豆腐】
【 鸡肉|天冷就馋炖菜，鲜香滋补，越吃越暖和，冬天孩子吃身体棒不怕冷】制作配料：鸡肉200克 豆腐1块 白菜叶4片 粉条1把 大蒜3个 生姜2片 大葱2段 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 花椒八角适量
制作方法：
1、鸡肉冷水浸泡，清洗干净，冷水下锅，倒入适量料酒、2片生姜焯水去血水；捞出反复清洗几次；
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2、白菜洗净切成小块；
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3、生姜切片、大葱切段、大蒜拍碎备用；
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4、锅内放入稍多些的植物油，放入大蒜、生姜、花椒八角炒香；
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5、放入鸡肉翻炒至变色；
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6、加入生抽，捞出，盐翻炒均匀；加入完全没过鸡肉的清水，大火烧开煮15分钟；
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7、放入白菜、粉条、豆腐继续炖10分钟；
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8、出锅之前放入大葱叶、红椒块翻炒均匀煮1分钟即可；
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9、超级好吃的炖菜就好了，冬天吃比火锅还过瘾！越吃越上瘾！
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