清炒|豆芽清炒土豆丝
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豆芽清炒土豆丝，好吃的家常菜，做法简单，是一道快手菜，快速翻炒，绿豆芽脆脆的，土豆丝清爽可口，营养下饭。
By 花好月圆128
用料
- 土豆 3个
- 绿豆芽 400克
- 葱 1段
- 蒜 3瓣
- 辣椒 1个
- 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
- 东古老陈醋 1勺
- 胡椒粉 1/3勺
- 盐 1.5小勺
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1、土豆削去外皮洗净
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2、将土豆擦丝，用清水泡去淀粉
3、控水捞出
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4、葱蒜，辣椒爆香
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5、将土豆丝放入翻炒断生
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6、放入绿豆芽
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7、加入东古淡盐一品鲜酱油
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8、加入东古老陈醋
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9、最后加入胡椒粉和盐调味
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10、出锅装盘
小贴士土豆丝用清水泡去淀粉，这样炒出来的口感清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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