土豆窝窝|土豆好吃的做法，做一次馋一次，每次出锅汤汁都不剩，太香了！
文章插图
土豆在很多地方都属于特色的食材，因为太多的特色美食都可以用土豆来轻松搞定，比如土豆泥、土豆条、土豆饼儿等等。虽然做法差异，但都会给你一种极品的味觉享受。其实用土豆做主食还是有非常多的美食选择哟，今天我们就用土豆来做一款北方特色美食。
文章插图
它就是土豆窝窝，虽然名字很普通，但看一眼就会给你一种特别的视觉冲击。而且土豆窝窝口感很棒，越吃越过瘾呢！我们这款土豆窝窝，属于荤素搭配的极品，而且在做法的细节上会有很多的变化，可以满足不同人的口味需求。农村特色土豆美食，荤素搭配更营养，味道超棒，解馋又管饱！
文章插图
不论是当早餐，亦或是当主食都是可以轻解决的。完全就是那种颜值非常诱人，而且非常管饱的美食哟。今天就跟我一起来感受一下吧，真的特别好吃过瘾，越吃越回味呢！土豆好吃的做法，做一次馋一次，每次出锅汤汁都不剩，太香了！现在就跟我一起来试一试吧。
【土豆窝窝】
制作配料：土豆580克（去皮） 红薯淀粉/土豆淀粉120克 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克 大蒜2个 生姜2片 淀粉水：淀粉2勺 清水半碗 植物油1勺
制作方法：
1、土豆去皮后蒸熟，倒在大碗里，蒸出的土豆水分不要倒进去，去皮后的土豆大约在580克；
文章插图
2、用叉子压碎，尽量压碎一点；
文章插图
3、然后分次少量的加入红薯淀粉或是土豆淀粉，揉成不粘手的面团就可以。我大约加了120克，具体的用量要根据土豆的含水量决定；
文章插图
4、取大约15克的土豆泥，搓圆然后戳一个洞；
文章插图
5、然后摆放在笼屉上，隔水蒸大约6-8分钟左右，时间不要蒸太长了；
文章插图
6、锅中加入少量植物油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后加入蒜末和姜丝。再加生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克翻炒均匀；
文章插图
7、然后大火煮开煮2分钟，再倒入半碗水淀粉煮开；
文章插图
8、再把土豆窝窝和青椒丁加进去；
文章插图
9、然后翻炒均匀即可出锅；
【 土豆窝窝|土豆好吃的做法，做一次馋一次，每次出锅汤汁都不剩，太香了！】
文章插图
10、我们的土豆小窝窝就做好了，口感细腻又Q弹，搭配浓浓的肉末酱汁，一口一个，太美味了！而且做法特别简单，几乎是0失败，家常便饭吃腻了，土豆炒着吃腻了，不妨试试这个吃法，隔三差五吃一次真的太解馋了。
文章插图
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 葱爆羊肉|冬天最适合吃羊肉，教你8种羊肉做法，滋补暖身，鲜香味美，好吃
- 蛋炒饭|明日冬至，推荐6种饺子馅，荤素都有，照着调馅包饺子，省事好吃
- 玉米|羊肉什么时候最好吃？
- 杏仁|软心拉丝的牛扎酥双重口感，嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来！
- 饺子|元旦假期到，精选“6款水饺”，好吃好做又实惠，吃完顺利一整年
- 豆芽|孩子不爱吃蔬菜，推荐8种好吃的冬菜做法，营养丰富，上桌就抢光
- 馒头|泡椒春笋炒肉片：色香味美，好吃又下饭，居家必备菜品
- 干辣椒|吃一次就恋恋不忘的几道家常菜，鲜香下饭，好吃不腻，回味无穷
- 少油|这饼真好吃，只因用了它揉面，少油少糖，吃得健康，女人吃更好！