【风味|人间风味无穷，为何京味儿让人难忘？】 老北京人 ， 由于过了几百年“皇城子民”的特殊日子 ， 养成了有别于其他地方人士的特殊品性 。 既有北方民族的粗犷 ， 又有官廷文化的细腻 ， 既蕴涵了宅门儿里的闲散 ， 又渗透着官府式的规矩 ， 所以吃喝玩的论哪儿也盖不过北京去 。 民以食为天 ， 七百年帝都 ， 历史的沧桑变迁都浓缩在北京一道道的特色美食里 。
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京味儿美食的特点之一就是品种多 。 正所谓“北京小吃九十九 ， 样样叫你吃不够” 。 京味小吃品种繁多 ， 而且各具特色 ， 传统小吃之所以能够流传多年 ， 就是因为它色味香俱佳 ， 所以多年来一直广受欢迎 。
其次就是讲究地道 。 正宗的京味儿美食最讲究的是地道儿 ， 选材、工艺一样儿都不能差 。 京味儿美食不仅选料苛 ， 而且用料狠 ， 工艺精 ， 并且在风味差异化中强调品种的多样性 。 京味美食真正的还礼食于本真 ， 予以食物自然美味 。
京味儿美食极具文化内涵 。 在明清时代 ， 就有诸多的文人墨客做了不少诗句 。 而在上世纪30年代 ， 北京（时称北平）还有一位著名作家张醉丐先生专门为老北京的一些小吃及平民食品 ， 以游戏文章分类各赋打油诗一首以代说明 。 这些逸趣横生、形象生动的打油诗共十几首 。 读后 ， 不仅令人感到脍炙人口 ， 而且会产生追寻那数百种小吃的乐趣 。
正是因为京味儿美食极具特色 ， 所以想要品尝真正的北京美食 ， 既要品种丰富 ， 还得正宗地道 。 在这里重点向大家推荐一款京味客美食大礼包 ， 将传统古法技艺融合现代安全生产 ， 重塑北京美食的经典美好 。
京味客大礼包将一款款经典美食汇于一体 ， 漫过味蕾抵达心胃 ， 与天下食客寻求舌尖上的共鸣 。 大礼包主要包含产品为烤鸭、烧鸡、酱牛肉、酱肘子、酱猪蹄、酱鹿肉、熏鱼 。 全部甄选上乘原材质 ， 采用古法秘制 ， 还原食材的本真 ， 最大程度保留食物的自然美味 ， 香气浓郁自然 ， 回味醇香留舌 。 在产品生产过程中不放过任何细节 ， 坚持把最地道的美食带给天下食客 ， 全部采用高端锁鲜包装技术 ， 打破地域和时间的限制 ， 食用方便 ， 让肉制品在真空环境中进一步锁住口感及鲜味 ， 让您足不出户 ， 也能尝到最新鲜的美味佳肴 。
美酒与美食自古以来都是非常完美的搭档 ， 当美酒与美食不期而然地邂逅 ， 氤氲出的香气唤醒了每个人灵魂深处最柔软、最温暖的记忆 。 因此京味客大礼包还贴心准备了一瓶OK白兰地 。 OK白兰地作为XO级的白兰地 ， 从初见时被琥珀色晶莹的酒体和混合着果木香的气息吸引；到细味品尝后 ， 感受到那种饱满浓郁 ， 自带拥抱感的甜；再到余味萦绕 ， 如同肉桂般温暖的温热感 ， 由内而外的散发着自信和精致 ， 极致的渲染出浪漫的氛围 。
时代沉浮 ， 命运流转 ， 落在食物上 ， 都是不经意的细碎和温暖 。 京味客大礼包对京味美食在继承传统的基础上 ， 不断进行变革和创新 ， 让氤氲出的香气唤醒了每个人灵魂深处最柔软、最温暖的记忆 。 京味儿美食文化源远流长 ， 只有赋予传统美食新的生命力 ， 才能让京韵的魅力款款释放 ， 让天下食客在舌尖回味悠远绵长老北京故事 。
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