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蛋黄酥
蛋黄酥一直是私房烘焙的宠儿 , 看着这金黄的外表看着就特别有食欲感 , 豆沙包裹咸蛋黄做的馅料甜咸相宜 , 那层层叠叠的酥皮 , 一碰就掉渣 , 还刷了一层蛋液外加一点黑芝麻加以点缀 , 吃进嘴里沙沙的 , 层次感很强 , 特别香酥 。
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西多士
这种小巧的西多士是广东下午茶点击率很高的小食 。 两片面包切去四边 , 中间涂抹花生酱或沙拉酱 。 然后切成九宫格 , 每一块都裹上蛋液, 热锅下黄油小火煎至六面金黄 , 表面淋上炼乳即可开吃 , 配一杯奶茶/柠檬茶 , 下午茶完成!
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菠萝包
这款菠萝包在我很小的时候就特别喜欢吃 , 对于广东人来说都不陌生 , 表面金灿灿 , 凹凸的脆皮感型似菠萝因而得名 , 好看好吃 , 尤其这面包的特点和灵魂在于它的那层表皮(酥皮) , 香 , 脆 , 酥 , 一口下去超满足、超幸福 。
【沙拉酱|苏炳添妻子晒下午茶,每一款都精致美味,网友:苏嫂出些教程吧】
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广式蛋挞
蛋挞几乎是我从小吃到大的甜点 , 它从西式馅饼演变而来 , 不同于葡式蛋挞的奶容量多 , 整体吃起来会清爽很多!只需要鸡蛋 , 牛奶 , 细砂糖 , 180度20分钟左右 , 调整的蛋挞液很滑 , 亲们可以试试 。
看着上面晒的这些甜品 , 颜值与美味兼得 , 不比外面卖的差吧 , 苏炳添的妻子真的可以称得上是美食达人了 。 不知道大家喜欢不喜欢林艳芳做的这些美食呢?欢迎留言!
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