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番茄沙司是做松鼠桂鱼的必用料 ， 要是你还傻乎乎地只用番茄 ， 那肯定很难调出这味儿啊 。
还有些大厨做番茄炒蛋 ， 也会秘密地放上一勺番茄沙司 ， 那提味儿 ， 谁尝谁知道 。 ????
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当然 ， 番茄酱、番茄沙司只是入门 。
它们俩都是在番茄的基础上做了适当调味的酱料 ， 另外还有 3 类几乎是纯粹的番茄本身：
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一般市售的番茄制品 ， 产地都在一些很能种番茄的地方 。
比如新疆 。
新疆的日照长 ， 昼夜温差大 ， 能种出超美味的番茄 ， 目前新疆已是世界三大番茄种植地之一 ， 我国 70% 的优质番茄来源于新疆 。 新疆番茄还可以做成了各种各样的番茄制品 ， 远销海内外 。
好吃的番茄 ， 做成好吃的番茄制品 ， 你就可以一直吃到啦 。
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比如用番茄膏做个汤 ， 或快手炒个卤儿 。
不用再担心番茄味儿寡淡 ， 浓缩的番茄风味满满 ， 而且免去了洗剥剁的时间 ， 懒人吃货必备的呀 。
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如果以上这些都没有办法满足你 ， 我们还有一个终极大招———
相信看到这句话时 ， 大家种地的 DNA 已经动了 。
其实番茄的打理没那么困难 。 我们建议大家直接选择番茄种苗 ， 存活率会高一些 。
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当然如果相信自己的种植技术 ， 也可以直接买种子 。 网上就能很方便地买到想要的番茄种苗、种子——
想吃沙瓤番茄 ， 品种选「毛粉」就可以 。 ??
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网友 @爱上花草世界 自己种的番茄 ， 沙瓤的个个水灵 。 ????
看得我们都一阵心潮澎湃 。 ??
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虽然现在的番茄品种和小时候有了变化 ， 但更多人都能吃上番茄 ， 也是一件好事呀 。
如果你想念小时候的味道 ， 那不妨照着这篇文章讲到的方法 ， 去买到自己心中的「天选之柿」吧！??
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来源：「丁香生活研究所」是丁香医生旗下 ， 专门研究美好生活的团队 。 他们用有趣的专业知识 ， 帮你避开生活中的误区和陷阱 ， 寻找各种生活难题的解决方法 。 拒绝智商税 ， 把每一笔健康支出都用到对的地方 。
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