魔芋粉|魔芋肉松卷（减脂餐）

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By 琪啦A梦
用料

鸡蛋 2个
魔芋粉 10g
代糖 10g
无糖肉松适量
葱花适量
无糖酸奶适量

做法步骤

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1、无油无水的盆里打入两个鸡蛋

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2、加入代糖和魔芋粉

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3、直接打发，会发现越打越有阻力，至这种纹路不会消失的状态即可

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4、模具铺一层油纸（油纸揉一下再铺更好铺）

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5、面糊倒进去，用刮刀抹平

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6、撒一层无糖肉松

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7、撒一层葱花

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8、烤箱160度预热5分钟，再烤20分钟即可

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【魔芋粉|魔芋肉松卷（减脂餐）】9、大约10分钟的时候看一下，葱花焦黄即可盖上一层锡纸防止过度上色

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10、出炉，完美

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11、慢慢撕下来，翻过来，抹一层无糖酸奶或者低卡的沙拉酱（抹薄一点就行了，否则卷的时候容易溢出来）

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12、一点点卷起来，再用刚才的油纸再用力卷一下定型

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13、卷好定型半个小时左右

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14、开吃吧，口感和戚风蛋糕的那种很像，但是更有韧劲一些，超级完美，快来快来试试看～
小贴士有史以来最简单的一款打发蛋糕的方式，注意的就是烤的时候大约10分钟后记得盖锡纸，否则葱花容易烤糊哦，一起来试试看吧～
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