中筋面粉|#东古家味美食#四季豆粘花卷

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豆角和五花肉用东古一品鲜酱油和上等蚝油炒制家常口味，多多的汤汁味道香浓，码放发酵好的花卷，就用锅中的汤水将豆角和花卷一起焖熟，饭菜合一，简单也美味。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、中筋面粉、玉米面和酵母粉混合，温水和面，和成软硬适中的面团，静置发酵。

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2、发酵后移至面板，擀成大片，淋入芝麻油，撒上椒盐粉，从一端卷起来。

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3、分成小份。

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4、取一份拉长，捏住两端反方向拧成长条形花卷，静置二次发酵。

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5、其它食材准备好。

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6、肉切片，放入胡椒粉、半汤匙东古一品鲜酱油、东古料酒和淀粉，反复抓拌均匀，腌制20分钟。

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7、豆角处理好折成寸段，葱蒜切片。

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8、起油锅放入食用油，油热后放入蒜片炒出香味，放入肉片翻炒。

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9、放入东古一品鲜酱油。

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10、放入葱片炒香。

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【中筋面粉|#东古家味美食#四季豆粘花卷】11、放入豆角翻炒均匀。

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12、按自己口味添加盐调味。

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13、倒入一碗清水，烧开。

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14、发酵好的花卷码放锅中。

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15、扣上锅盖，约12分钟焖熟。

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16、出锅啦，码放盘中趁热食用。
小贴士花卷二次发酵后放入锅中粘，比较暄软。
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