做法|土豆炖肉的别样做法，每周必做一次，肉香汤浓，好吃又下饭
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土豆绝对算是我们平常不可或缺的蔬菜了，平时的做法一般就是酸辣土豆丝、土豆炖排骨、香煎小土豆之类，不管是哪种做法，都很好吃，做法也都很简单。
今天分享一道土豆炖肉的别样做法，每周必做一次，肉香汤浓，好吃又下饭。
食材
．洋葱半颗．红萝卜适量
．土豆适量．葱花3条
．带骨猪小排适量
【 做法|土豆炖肉的别样做法，每周必做一次，肉香汤浓，好吃又下饭】调味料
．酱油4小勺．味精2小勺
．米酒1小勺．柴鱼汤（可有可无）半碗
做法
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1 我用的是带骨猪小排，所以先川烫，去杂质
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2 热锅，少许油，先把洋葱炒香（炖的料理，我会把材料切大块一点
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3 依序加入肉、红萝卜、土豆拌炒
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4 加入预先调好的酱料，中小火，盖上锅盖15-20分钟
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5 中间我会开锅盖翻搅约2-3次
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6 土豆、红萝卜炖烂之后，试试味道够不够，不够再依喜好加入调味料。然后关火再闷10分钟，食材们就入味啰～～
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