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我家孩子最爱的早餐 ， 不加面粉不加水 ， 软糯香甜 ， 一次能吃2大块！
早餐是一天中最重要的一餐 ， 对于家里有小孩的家庭来说 ， 更是非常重要 ， 所以我们一定重视这一餐 ， 不仅要吃饱 ， 还要吃好 。 很多人由于早上时间紧张 ， 早餐都会选择出门去买 ， 但我家的早餐却从来不出去买 ， 而是选择自己动手 ， 做孩子最爱的早餐 。 每次我做这样的早餐 ， 孩子都特别喜欢吃 ， 4岁的孩子 ， 能吃2大块外加一小碗米粥 ， 这样出门去上学 ， 就不用担心他饿肚子了 。 我做的这款早餐 ， 是用红薯作为主要食材 ， 搭配其他食材来做的 ， 不仅操作简单 ， 软糯香甜 ， 而且低油低糖 ， 营养还非常好 。
红薯是被营养学家们称为营养最均衡的保健食品 ， 还具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用 ， 红薯中的蛋白质含量不高 ， 但是氨基酸结构理想 ， 赖氨酸和多种维生素含量丰富 ， 其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高 ， 红薯中含有的赖氨酸 ， 正是大米、面粉所缺乏的 ， 因此红薯与米面混吃 ， 正好可发挥蛋白质的互补作用 ， 提高营养价值 ， 还可为人体补充多种必需的氨基酸 ， 有效为机体增强免疫力 ， 起到很好的抗突变作用 。
红薯这样做真的非常好吃 ， 学会后你就不用出去买早餐了 ， 我相信你们的家人 ， 也会爱上吃这款早餐 ， 不加面粉不加水 ， 营养丰富 ， 软糯香甜 ， 低糖低油 ， 常吃还能增强免疫力 ， 也非常适合这个季节 ， 分享给大家 。
菜名：【红薯糯米滋】
主要食材：中等个头的红薯2个 ， 糯米粉2勺 ， 鸡蛋1个 ， 牛奶适量 ， 黑芝麻1把 ， 蔓越莓干少许 。 黑芝麻和蔓越莓没有的可以不放 。
调味料：白糖2勺 ， 食用油2勺 。
操作时长：半小时左右 。
操作步骤：
第一步 红薯蒸熟 。 准备2个中等个头的红薯 ， 清洗干净 ， 用削皮刀削去外皮 ， 切成薄片 ， 放入蒸锅中 ， 水开后蒸12分钟 。 红薯最好用这种红心的 ， 细腻还没有丝丝 。
第二步 加入糯米粉 。 蒸熟的红薯 ， 用勺子一压就碎 ， 把它取出来 ， 稍微晾凉后 ， 压成红薯泥 ， 加入1个鸡蛋 ， 2勺白糖 ， 2勺糯米粉 ， 大概半碗牛奶 ， 搅拌成浓稠的糊状 。 糯米粉的吸水性不同 ， 所以加入牛奶的量也有所不同 。
第三步 蒸熟 。 准备一个模具 ， 里面刷上食用油 ， 撒上少许炒熟的黑芝麻 ， 把搅拌好的面糊倒入其中 ， 再用力震动几下 ， 使其表面平整 ， 然后再上面也撒上黑芝麻 ， 再放上几颗蔓越莓干 ， 放入蒸锅中 ， 开水上锅蒸熟 。 加入黑芝麻和蔓越莓后 ， 味道会更香 。
第四步 出锅切块 。 上汽后大概蒸15分钟左右 ， 就能蒸熟了 ， 把它取出来 ， 稍微晾凉后 ， 倒扣脱膜 ， 然后再切成小块 ， 这样就可以开吃了 ， 但是我还是要再加一步更好吃 。 早上时间紧张的 ， 这几步可以隔夜做好 。
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