|冬天，这两种食材“天生一对”，一周吃2次，强身健体，不怕冷
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冬天 ， 鸡蛋和它“天生一对” ， 一周坚持吃2次 ， 强身健体 ， 不怕冷 。
冬天 ， 天气寒冷 ， 阳气潜藏 ， 此时正是我们需要防寒保暖的时刻 ， 如果大家不注重防寒保暖 ， 寒邪入侵就容易生病 。 因此 ， 在冬天应该注重对阳气的护养 ， 今天小编推荐所要吃得就是众所周知的大葱 ， 虽说大葱是我们日常生活中最常见的调味品 ， 然而有很多人不喜欢吃大葱 。 其实俗话说得好：”一根葱 ， 十分钟“ ， 意思就是说冬天吃大葱对身体有很多益处 ， 冬天吃大葱不仅补阳 ， 还防感冒 。
大葱的好处多得数不胜数 ， 尤其是在冬天家家户户都备有大葱 。 所以今天小编就分享一道大葱的超级吃法 ， 一周坚持吃2次 ， 强身健体 ， 不怕冷 。 那就是鸡蛋炒大葱 ， 它是一道很居家的美食 ， 虽说炒这道菜十分简单 ， 但是还有一步关键精髓 ， 那就是在炒大葱的时候 ， 一定要将大葱炒至微微焦黄 ， 这样炒出来的大葱才更入味好吃 。 具体做法如下：
鸡蛋炒大葱所有食材：大葱、鸡蛋、食用油适量、黄豆酱两勺、蚝油一勺、白醋一丢丢、淀粉适量
第一步：取一空碗 ， 碗中打入4个笨鸡蛋 ， 接着在加入几滴白醋 ， 然后用筷子充分将鸡蛋打散 ， 打至蛋清和蛋黄完全混合在一起 ， 备用 。
第二步：将买来的大葱剥去外皮 ， 再去掉根部 ， 接着改刀切成滚刀段 ， 另取一空碗 ， 碗中放入两勺黄豆酱、一勺蚝油和适量水淀粉 ， 然后用筷子充分搅拌均匀 ， 备用 。
第三步：起炒锅 ， 锅中加入多一点的食用油 ， 待油温加热后 ， 接着将备好的鸡蛋倒入锅中 ， 待鸡蛋液定性后 ， 然后用筷子将鸡蛋快速打散 ， 最后炒至鸡蛋金黄 ， 盛出备用 。
第四步：锅中留底油 ， 接着将切好的大葱段倒入炒锅中 ， 翻炒均匀 ， 炒至大葱微微发焦炒出香味 ， 即可 。
第五步：待大葱炒好后 ， 接着将调制好的酱汁倒入锅中 ， 再将盛出的鸡蛋液倒入锅中 ， 快速翻炒均匀 ， 即可关火装盘 。 这道鸡蛋炒大葱就做好了 ， 简单方便 ， 开胃下饭 ， 你们一定要试一下哦！
光盘贴士：为啥要在打散的鸡蛋中加入一丢丢白醋呢？因为加入白醋以后 ， 一方面可以很好地去除鸡蛋的腥味 ， 另一方面可以使炒出来的鸡蛋更蓬松哟！
【|冬天，这两种食材“天生一对”，一周吃2次，强身健体，不怕冷】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往地关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 再次谢谢你的关注和阅读！
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