香辣大虾|#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#香辣大虾
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大虾是儿子的最爱,尤其是香辣虾,小子总也吃不够。用六月香韩式辣椒酱烹饪,鲜咸适口,色泽红亮,颜值大增!
By 淮北慧子
用料
- 大虾 12只
- 干红辣椒 4个
- 蒜瓣 5瓣
- 大葱 半根
- 生姜 1块
- 花椒 1小把
- 料酒 1勺
- 白糖 半勺
- 六月香辣椒酱 1勺
- 六月鲜轻盐原汁酱油 2勺
- 食用油 适量
- 盐(口味轻的可不放) 少许
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1、主要食材(葱姜切末,蒜瓣切片,大虾去须去虾线),这里六月香辣椒酱忘了出镜
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2、锅中倒油烧热,将葱姜末、花椒、蒜片、辣椒段爆香
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3、放入大虾炒至颜色发红
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4、放入六月香辣椒酱、盐、料酒、白糖、六月鲜轻盐原汁酱油继续翻炒
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5、香味扑鼻,颜色很诱人
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6、装盘,已经忍不住了,赶快开吃!麻辣鲜香,味道好极了!
小贴士因辣椒酱和酱油中含有盐,口味轻的可不再放盐,各人根据自己的口味轻重决定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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