竹笋|竹笋炒虾仁
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暖冬酱在手，每天做好吃的竹笋炒虾仁加入韩式辣椒酱味道鲜美营养又健康
By 豆粉文文
用料
- 虾仁 200克
- 竹笋 1根
- 胡椒粉 少许
- 生抽 1勺
- 白糖 少许
- 盐 少许
- 黄酒 少许
- 葱蒜 2瓣葱2根
- 韩式辣椒酱 半勺
- 稻米油 适量
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1、食材
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2、虾仁加黄酒盐胡椒粉腌制
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3、竹笋切片葱花蒜切片
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4、竹笋焯水
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5、加入油爆香蒜片
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6、加入虾仁
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7、加入笋片翻炒
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8、加入生抽
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9、加入辣椒酱
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10、加入少许糖勾薄芡
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11、最后加入葱花美味即成
小贴士竹笋焯水断生又去除草酸加入辣椒酱的点缀味道更浓好吃
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