反式脂肪酸|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树泡芙

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马上就要圣诞节了，做一个有节日气氛的甜品，给可爱的小朋友，她看到一定会很开心。生活需要有仪式感，非常享受制作到装饰的过程，看到完成的作品，也是很有成就感呢。泡芙里我用了安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种维生素，不含反式脂肪酸，做出来的泡芙奶香更弄，孩子吃也放心。奶油当然选择安佳稀奶油，新西兰进口奶源，口感柔滑，每一口都是一种享受。
By 不甜薄荷拿铁
用料

泡芙：
清水 160克
黄油 80克
低筋面粉 100克
白砂糖 15克
盐 1克
鸡蛋 2个
杏仁片适量
蛋糕装饰：
奶油 200克
白砂糖 20克
草莓适量
蓝莓适量
糖粉适量
彩针适量

做法步骤

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1、在碗中加入80g黄油我用的安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种维生素，不含反式脂肪酸，做出来的泡芙奶香更弄，孩子吃也放心

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2、再加入15g白砂糖，1g盐，倒入160ml开水搅拌至融化

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3、加入100g低筋粉，搅拌至细滑无颗粒

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4、倒入锅中中小火加热搅拌成团即可关火

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5、再将两个蛋液分四次倒入面团搅拌，提起刮刀成倒三角长尾就好了

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6、面糊装入裱花袋中在烤盘里挤出三个不同大小的圆环。（每个挤两圈）

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7、撒些杏仁片

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8、烤箱预热，200度烤10分钟，转170度15分钟，期间一定不要打开烤箱门

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9、200g奶油加20g白砂糖打发到出纹理且能固定状态我用的安佳稀奶油，新西兰进口奶源，口感柔滑

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【反式脂肪酸|#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞树泡芙】10、先摆最大的泡芙圆环，再用挤一层奶油，装饰草莓蓝莓，以此类推。顶上做一个草莓圣诞老人。

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11、最后撒些糖粉营造下雪氛围

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12、插上星星蜡烛。撒一些圣诞色的彩针点缀

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13、关灯的效果太美了

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14、祝大家圣诞快乐噢
小贴士1.泡芙制作可以直接将黄油白砂糖盐加入水锅里加热融化，效果一样。 2.烤泡芙的过程中一定不要开烤箱门，否则温度不稳定泡芙会塌。 3.等泡芙凉了再挤奶油噢，刚出来热乎的奶油会加速融化 4.装饰水果也可以添加自己喜欢的 4.
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