手膜|冬日滋补，你需要这道自制家庭版汉堡包

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前天看电视，儿子看到电视里的人在吃汉堡包，对着我说：妈妈，我也想吃汉堡包。于是，第二天就安排上了
By MOMO.点心
用料

猪肉饼自制
生菜适量
番茄沙司适量
沙拉酱适量
火腿两片
鸡蛋 1个
汉堡包坯：
高筋面粉 100克
酵母 1克
奶粉 2克
糖 18克
水 50克
鸡蛋 10克
黄油 15克
盐 1克
白芝士适量

做法步骤

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1、准备汉堡包坯材料

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2、除黄油和盐，芝麻外的所有材料放入面缸低速拌匀，成团后转高速打面

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3、能拉出手膜加入黄油和盐

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4、低速打面至面团黄油混合转高速继续打面

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【手膜|冬日滋补，你需要这道自制家庭版汉堡包】5、直至面团轻易能拉出手膜

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6、取出面团搓圆盖上碗松弛15分钟

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7、把松弛好的面团分割搓圆，表面粘上白芝麻放入烤盘发酵至面团2倍大放入烤箱150度烤12分钟

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8、出炉放凉

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9、把汉堡包坯在中间切开，挤上沙拉酱，放上生菜，挤上沙拉酱，铺上西红柿，挤上沙拉酱，番茄酱，放上猪肉饼，挤上沙拉酱，放上芝士片沙拉酱，盖上汉堡包坯即可
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