烤箱|圣诞奶油纸杯蛋糕的花式做法,你会了吗?( 二 )


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15、值得一试
小贴士1、打发蛋清和淡奶油的盆,都必须要保证无油无水,否则会打发不成功 2、制作蛋糕胚所用的纯牛奶,也可以用75克的浓稠酸奶替代 3、烤箱温度时间仅供参考,毕竟每家烤箱温差不同。另外这款蛋糕无需追求不开裂,因为表面用淡奶油装饰后就看不见了 4、可可粉也可以用其它粉替代,比如抹茶粉、草莓粉等,当然也可以选择不放,如果不放可可粉,细砂糖则要减少10克左右。
蛋清的营养功效1 鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。
食疗药膳:取白糖50克,鸡蛋清2个;用鸡蛋清将白糖化开,每服1--2匙,每天2--3次,治疗慢性咽炎。
2 取鸡蛋清一个,白矾些许,调匀,去泡沫后服用,可以清痰,止咳
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