早餐吃它太美了 ， 10分钟上桌 ， 软糯香甜又顶饱 ， 老少都喜欢！
不知不觉就到了年末 ， 现在已经是12月的中旬 ， 再有半月的时间就迎接来新的一年 。
寒冬季节 ， 即使把自己包成粽子出门都不觉得暖 ， 尤其是南方没有集中供暖 ， 屋内没有太阳的照射 ， 甚至比外面还冷 。 所以 ， 三餐就要注意调节 ， 多吃温性的食物 ， 可以以炖菜为主 ， 不易凉 ， 热乎乎的下肚 ， 暖身暖胃才抗冻 。
今天分享一道非常好吃的小食 ， 可以做早餐主食 ， 可以做零食 ， 非常适合冬季 。
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冬季万物萧瑟蛰伏 ， 人体也是相对应会进入“冬眠”的状态 ， 天寒地冻的 ， 也最是损伤人的阳气 ， 所以 ， 营养学家们都提倡在冬季适当多吃点“黑色食物” ， 黑色食物对应人体的肾 ， 常吃黑色食物可以养护肾气 ， 又有助于暖身御寒 。 黑色食物有很多 ， 比如黑豆 ， 黑芝麻 ， 黑米等等 ， 都是咱们常见的食物 。 尤其是黑米 ， 咱们可以用来煮饭煮粥打米糊 ， 操作起来很方便 。
一入冬开始 ， 每次煮饭我都不会忘记加一把黑米 ， 黑米耐煮 ， 记得煮饭的时候提前浸泡 。 很多时候 ， 我最喜欢用黑米和糯米来搭配煮饭 ， 有浓郁的黑米香 ， 还有糯米的软糯的口感 ， 特好吃 。 同时 ， 糯米也是暖身暖胃的好食材 ， 能够为身体提供足够的能量 ， 御寒保暖 。
黑米糯米饭还有一个非常好的用途 ， 就是做馅 ， 每次做黑米糯米饭的时候我都会多煮一些 ， 利用剩余的米饭来当馅做好吃的 ， 今天天我做的就是南瓜糯米饼 。
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日常中 ， 有太多的小食总是叫人念念不忘 ， 比如虾片、麻团、南瓜饼等等 ， 从前每到年节的时候 ， 每样都会炸上一大盘 ， 总是最先光盘 。 这些东西以前总是买现成的半成品 ， 现在自己会做了 ， 想吃就做 ， 还能变换花样 ， 随心所欲 。
今天做的南瓜饼就是我最喜欢的一种方式 ， 利用糯米黑米饭做馅 ， 不炸 ， 用油煎 ， 不吸油 ， 煎的外皮焦脆的 ， 里面软糯香甜 ， 吃起来特过瘾 ， 做早餐顶饱抗饿又暖身 。 只要有剩余的米饭 ， 提前蒸熟了南瓜备用 ， 那么只需10分钟的时候就能做上一盘 ， 特简单 。
来看看我的美味黑米馅南瓜饼的做法吧！
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所需材料：南瓜 ， 糯米粉 ， 黑米糯米饭 ， 红糖 。
做法：
1、南瓜提前挖去瓤 ， 切块蒸熟备用 ， 如果是早餐里做 ， 可以晚上煮好 。
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2、我用了一半的南瓜 ， 撕掉薄皮直接用勺子碾成泥 。 如果是凉的南瓜可以微波炉热一热 ， 趁热很好操作 。
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3、南瓜泥里放入糯米粉 ， 南瓜的含水量都不一样 ， 所以 ， 糯米粉一部分一部分放 ， 一边放一边搅拌 。
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4、最后和成微软一点的糯米粉南瓜面团 ， 软硬程度就像耳垂一样吧 ， 这样的面团不会粘手 ， 如果粘手就说明和的软了 ， 再适当加点糯米粉揉进去就行 。
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