春晚|在川渝,没有什么是火锅解决不了的!包括春晚
“红花郎·2022川渝春节联欢晚会”
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已正式进入倒计时~
四川,重庆、
作为闻名世界的两支火锅代表队,
流传着这么一句话:
“没什么是一顿火锅解决不了的,
一顿不行就两顿!“
所以川渝人到底有多喜欢吃火锅呢?
有人传言,
川渝人早饭、午饭、晚饭、
生日宴、团年饭,甚至冬至节气,
都是吃火锅!
在这里我们必须正式澄清一下,
这!确!实!是!真!的!
我们就是无!辣(火锅)!不!欢!
你对川渝火锅有哪些想说的话?快来四川卫视、四川观察官方微博评论区(@四川卫视@四川观察),积极参与互动吧!
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你问我们为啥子?
今天就来摆一摆!
吃火锅,那是“祖传”爱好!
今年3月,一件三星堆出土的文物
“陶三足炊器”,
引发网友关注。
“陶三足炊器”盘面分内外两层,
外层可盛水置物,足下可生火,
看上去跟火锅类似。
看到这件文物后,有网友表示:
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四川火锅,“祖传”爱好!
除了“陶三足炊器”,
“陶高冰豆”也是三星堆常见的陶器,
专家推测可能和三星堆人的生活方式有关。
夏商周时期还没有桌子这些比较高的家具,
大多数人都是席地而坐,
这种高柄的高度坐在地上拿食物正合适。
吃“火锅”、喝小酒,
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看来三星堆人的小日子巴适得很!
中国火锅之都,两次创吉尼斯世界纪录
重庆,
作为被中国烹饪协会正式命名的
“中国火锅之都”,
已经连续举办13届火锅美食文化节。
早在2000年时,
重庆一个直径达10米,
能容纳20吨底料的巨型火锅,
就成功创下吉尼斯世界纪录,
“天下第一锅”的名号惊艳全球!
在2007年的火锅节上,
89家火锅企业摆下1.6公里长的火锅宴会,
13612人同吃的“最大火锅宴会”,
又成功创造吉尼斯世界纪录,
火爆的现场让人叹为观止!
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川渝火锅发展到今天,
在美食界的江湖地位不可撼动,
如果说重庆火锅是个帅气boy,
四川火锅就是时尚girl,
都是火锅界的扛把子!
毛肚、鸭肠、大刀腰片、牛肝、郡肝、鸭舌……
在翻腾的牛油锅底化作美味,
蘸上油碟,吃到嘴里,
麻辣味瞬间点燃味蕾,专治不怕辣的。
九宫格、鸳鸯锅,
微辣、中辣、变态辣,
简约轻奢的新概念火锅,
趣味场景的沉浸式火锅,
独具市井烟火气息的路边火锅,
川渝火锅已经达到只有你想不到,
没有吃不到的2.0时代了!
来吧,整火锅!
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【 春晚|在川渝,没有什么是火锅解决不了的!包括春晚】
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