红枣金银卷|#一学就会快手菜#红枣金银卷
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粗粮细作,香喷喷的金银卷,出锅就被秒光,太好吃啦!赶快给家人做起来!
By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 普通面粉 500克
- 白砂糖 15克
- 酵母粉 5克
- 温水 300克
- 玉米面 300克
- 大红枣 150克
- 白糖 1勺
- 开水 适量
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1、面粉中加入白糖,酵母混合均匀
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2、加入温水混合成絮状
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3、加入植物油,可以让成品更柔软
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4、揉成光滑的面团醒发40分钟
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5、准备馅料,玉米面加入白糖,倒入开水快速搅拌均匀成粘稠状
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6、加入切碎的大枣搅拌均匀
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7、搅拌均匀后备用
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8、醒发好的面团排气揉匀,分两份,每一份擀成长方形大片
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9、铺匀玉米红枣馅
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【 红枣金银卷|#一学就会快手菜#红枣金银卷】10、上下折叠至中间
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11、再对折
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12、等分切块
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13、也可以拧成花卷
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14、放入蒸屉,之间留空隙,二次发酵15分钟,水开上锅大火蒸25分钟
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15、出锅,香喷喷,软乎乎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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