放心餐|让学生吃上热乎饭放心餐!兰山这些学校的做法“暖胃”又“暖心”

近日气温骤降。为确保师生吃上卫生、安全、营养、热乎的饭菜,兰山区各学校细化措施,多措并举做好冬季饭菜保温工作,这些学校的做法让学生“暖胃”又“暖心”。

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其中,临沂第五中学、临沂第十一中学等学校添置了带盖的保温菜桶,购置电加热车,严格控制饭菜加工制作的时间,确保让学生吃上热乎饭;临沂第三十四中学、临沂第十中学武汉路校区、临沂朴园小学温凉河路校区等学校加强家校沟通,举办“学校食堂开放日”活动,邀请家长对食堂食品卫生管理情况、食材采购情况、饭菜加工流程、食品留样等进行参观,听取学生家长饭菜保温意见,采用家长陪餐形式,搭建学校与家长之间桥梁;临沂南坊小学、北城小学、兰山小学等学校相关负责人严格履行监管职责,提前到食堂对当天饭菜保温情况、食堂环境卫生、从业人员操作规范等情况进行检查,对饭菜保温、口味、质量等进行评价,与学生共同用餐并认真填写《学校陪餐记录表》,听取学生对食堂饭菜质量的意见建议,跟进指导食堂改进工作;临沂二小等学校及时召开供应商食品安全警示教育会议,要求食材供应商把优质、卫生、安全、有保障的食材供应给学校,拒绝不安全食材进校园,让师生吃上“放心餐”;临沂沂河实验学校增加炖菜和粥类食品,缩短备餐的时间,严格规定了饭菜出锅时间,对主食加盖棉被,确保让师生在校就餐能够吃得好、吃得饱、吃得热乎。
近期,该区教体局还随机对18处学校食堂饭菜保温情况进行了专项检查,以实际行动为师生冬季饮食安全保驾护航。
齐鲁晚报·齐鲁壹点 通讯员 王连银
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