干腐竹|卤腐竹豆腐
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By 笑笑和开心
用料
- 腐竹 一盒
- 豆腐 一块
- 姜 三片
- 蒜 三瓣
- 生抽 四勺
- 蚝油 一勺
- 米酒 一勺
- 盐 少许
- 糖 一小勺
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1、准备食材，如果用干腐竹需提前隔夜泡发
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2、锅里倒油爆香姜片后倒入所有调料煮开后试试味道，不够加盐，放入蒜瓣
【 干腐竹|卤腐竹豆腐】
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3、倒入腐竹和豆腐小火卤二十分钟
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4、大火收汁装盘
小贴士如果选用干腐竹需提前隔夜泡发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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