海椒|青笋木耳肉片

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青笋加上黑木耳，还有黄花，好看又下饭，超级顶呱呱！
By 77mltk
用料

做法步骤【海椒|青笋木耳肉片】

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1、准备清绳两根去皮。

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2、切成薄片。

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3、两根泡海椒。切成小段。

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4、准备的佐料姜片，蒜片，花椒泡海椒，小葱木耳黄花。

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5、平底炒锅置旺火上。倒入适量的菜油。

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6、8分热到有蒜姜花椒爆香。

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7、再放油泡海椒一起爆香。

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8、放入肉片翻炒。

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9、变色后迅速铲入碗中。

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10、锅中剩余油。

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11、放入泡好的木耳和黄花翻炒。放适量的盐。

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12、再放入青笋片一起炒制青笋断生。

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13、多翻炒一会儿，确保青笋断生，微软微脆。

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14、放入肉片翻炒至均匀，

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15、放一勺红油。提色提味。

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16、放有小葱段。翻炒均匀，起锅。

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17、装盘。

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18、肉片嫩嫩，木耳黄花熟软。青笋微脆。还有泡椒的味道。微带点酸。你尝尝，是什么口感？
小贴士肉片变色后一定要马上铲出来，以免变老。
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