韩式辣椒酱|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#凉拌豆腐丝

文章插图
我家先生特别喜欢吃凉拌的豆腐丝，我经常拌上一盘子，每次都一扫而光，所以分享给大家～
By 钦家食记
用料

云丝 250克
生抽 2勺
蚝油 1勺
鸡汁半勺
六月香葱伴侣韩式辣椒酱 1勺
香菜 4根
小葱末适量
椒盐适量
辣椒粉适量
芝麻油 1勺

做法步骤

文章插图
【韩式辣椒酱|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#凉拌豆腐丝】1、如图，依次准备好食材。

文章插图
2、干豆腐丝（云丝）用清水泡发，然后在开水中汆水煮约2分钟，捞出沥干水分备用。

文章插图
3、接下来调料汁，小碗中放入适量椒盐。

文章插图
4、接着放入生抽、蚝油、鸡汁、花生酱、辣椒粉、芝麻油。

文章插图
5、再放入一勺6月香葱伴侣韩式辣椒酱，搅拌均匀。

文章插图
6、把调好的料汁倒入豆腐丝，用筷子翻拌均匀。

文章插图
7、盛盘，撒上适量小葱末和香菜，开始享用！
小贴士1. 这个方法可以用来拌其他凉拌菜。 2. 韩式辣椒酱最好不要省略，它给这道凉拌菜增加了不一样的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。