粉条炒鸡蛋|豆角粉条炒鸡蛋
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By 笑语流年
用料
- 豆角 100克
- 鸡蛋 2个
- 粉条 1小把
- 小葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 干辣椒 3个
- 东古一品鲜酱油 1勺
- 东古上等蚝油 半勺
- 十三香 1勺
- 盐 适量
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1、1小把豆角洗干净，斜刀切成段。
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2、豆角下锅煮2分钟。
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3、碗里打入2个鸡蛋，打散备用。
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4、鸡蛋液下油锅炒熟，盛入碗里。
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5、1小把粉条提前用热水泡软。
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6、准备少许小葱段，大蒜末。
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7、准备几个干辣椒。
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8、起锅烧油，下入葱，蒜，干辣椒炝锅。
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9、随后下入豆角和粉条，稍加翻炒。
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10、然后往锅里加入小半碗热水，煮2分钟，同时加生抽，蚝油，十三香，盐调味。
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11、煮至豆角粉条入味，下入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可。
【 粉条炒鸡蛋|豆角粉条炒鸡蛋】
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12、盛盘！
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13、这道菜中加入了东古系统调味料，清爽鲜美，味道很不错。
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