河虾烩三鲜如何做（河虾烩三鲜的做法）
1、野生小河虾适量 ， 用水洗净捞出备用 。秋葵洗净 ， 直刀切成圈备用 。鸡蛋两个 ， 加入适量的盐搅打均匀 。
【河虾烩三鲜如何做（河虾烩三鲜的做法）】
2、锅烧热去油后倒入鸡蛋 ， 转动锅子将蛋液布满锅底 ， 用锅铲翻面将两面煎黄煎香 ， 用锅铲将鸡蛋划乱再倒出备用 。
3、锅烧热去油再倒入小河虾 ， 大火翻炒至变色、炒香 。加入适量的花雕酒 ， 盖上锅盖焖10秒钟 。倒入秋葵、姜片、加入适量的盐和水 ， 再倒入鸡蛋扒均 。加入适量的老抽 ， 炒均上色 ， 盖上锅盖焖煮3分钟 。
4、打开锅盖 ， 加入红椒粒点缀后炒均 ， 美味即成 。
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