【生芽的豌豆还能吃吗】
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豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又称龙须豆苗,无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品 。豌豆发芽没有毒的,豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等,属于苗菜类,即小植体菜 。
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