大肠|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠
文章插图
韩式辣酱与中式菜的结合
By guanminjing
用料
- 韩式辣酱 适量
- 蒜 2-3个
- 姜 适量
- 小米椒 1个
- 酸菜 适量
- 猪大肠 500克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 砂糖 适量
文章插图
1、猪大肠买回来里里外外用白醋，盐，淀粉抓洗到干净。
文章插图
2、猪大肠加入料酒，姜片和少许盐烧开，然后炖半个小时，此步骤是为了去除大肠的骚味以及 把大肠煮软。
文章插图
3、煮好的大肠清洗干净，控水。
文章插图
【 大肠|#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#韩式辣酱酸菜大肠】4、酸菜洗净，去掉一点咸位，切段。
文章插图
5、小米椒，蒜，姜切丝。
文章插图
6、烧热油，下姜，蒜，小米椒炒香。
文章插图
7、加入韩式辣酱，生抽，砂糖和大肠。
文章插图
8、超香，翻拌均匀。
文章插图
9、加入酸菜，继续炒。
文章插图
10、撒把葱花，没有可不加。
文章插图
11、出锅享用美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 杏鲍菇|鲜味十足，口感和肉相似，酱汁杏鲍菇比肉还好吃
- 茅台|买酱酒的3个大坑，“老江湖”都难避开！到底还有哪些酒能买？
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了
- 酱香白酒|美酒配英雄！武林大会举行酱香白酒品鉴会
- 老抽|酱油、生抽、老抽和蚝油该怎么用？
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 沙拉酱|饭店的肉松小贝为什么那么好吃，主要是多了这一步
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 东古酱油|韩式牛肉炒饭