抹茶粉|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕
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圣诞节快到了,做几个杯蛋糕增加一下节日气氛。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 120克
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40克
- 牛奶 40克
- 白糖 100克
- 奶油 125克
- 白砂糖 10克
- 抹茶粉 3克
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1、4个鸡蛋加入细砂糖100克。
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2、用打蛋器打发至蛋糕糊滴落纹路不马上消失。
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3、筛入120克低筋面粉。
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4、翻拌均匀。
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5、一个大碗,加入玉米油和牛奶。
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6、搅打均匀。
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7、加入适量蛋糕糊。
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8、搅拌均匀。
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9、倒入蛋糕糊中。
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【 抹茶粉|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#圣诞杯子蛋糕】10、翻拌均匀。
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11、倒入纸杯模具中,放入烤箱烘烤,上管120度,下管150度,烤35分钟。
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12、烘烤结束取出晾凉。
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13、淡奶油加入抹茶粉进行打发。
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14、装入裱花袋中。
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15、挤在杯子蛋糕上。
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16、表面撒点彩珠做装饰。蛋糕就做好了。
小贴士海绵蛋糕做法简单,味道也不错。
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