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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ，相信很多人越来越注重身材的管理以及饮食的均衡 。
很多人虽然对于肉食非常喜欢 ，
但看到自己日渐臃肿的身体 ，
他们也在转战 ，
开始学会了少吃肉多吃素 。
其实相对于笔者来说 ，
素食菜肴的营养程度并不亚于肉食 ，
而且在烹饪手法上也不需要长时间的焖煮才能达到软烂的状态 。
就拿今天分享的这款鸡汁烩三笋来说 ，
笔者把握笋 ， 芦笋 ， 春笋做了一个简单融合 ，
加上三勺鸡汁的调配 ，
成品的口感不仅赋予了浅层的肉香 ，
而且还让蔬菜的本味发生了质变 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：鸡汁烩三笋 。
【准备原料】：鸡汁三勺 ， 芦笋十根 ， 春笋120g ， 莴笋两根 ， 一勺料酒 ， 一勺蚝油 ， 1g的盐和鸡精 ， 三克白砂糖 ， 姜丝适量 。
【食材说明】：相对于今天这款美食来说 ， 原本笔者是用大鸡腿熬制成汤 ， 然后以鸡汤入主美食的烹饪 ， 但因为单熬鸡汤就需要半个所小时 ， 所以为了让新手也能在家轻松尝试 ， 之后自己就用鸡汁尝试了一下 ， 虽然鲜美程度不及新鲜的鸡汤 ， 但手法上面确是简单了不少 。
第一步：首先把准备好的春笋切成小块；莴笋去皮 ， 滚刀切块；芦笋切成小段备用；而后准备一锅300ml的沸水 ， 把三种食材一并倒入锅中 ， 适当煮两分钟后捞出控干 。
第二步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入姜丝爆香 ， 随后把准备好的莴笋 ， 芦笋 ， 春笋倒入锅中 ， 大火翻炒一分半钟 。
第三步：最后依次加入准备好的料酒 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 鸡汁 ， 30ml清水 ， 适当翻炒30秒后 ， 盖上盖转小火焖煮三分钟左右就可以盛出品尝了 。
相对于今天这款美食来说 ，
你是不是感觉操作方法还算简单呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【糖酥饼|风味独特的鸡汁烩三笋，鲜嫩解馋，营养丰富，吃了一次还想吃】那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
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