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【青菜|冬天，少吃猪肉多吃它，营养极高，一次多囤些，随吃随取，真省事】
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导语：冬天 ， 少吃猪肉多吃它 ， 一次性买10斤放冰箱 ， 随吃随取 ， 特省事
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 对于吃货来说 ， 我们春夏秋冬四季美食各有不同 ， 三季是以蔬菜为主 ， 第四季是以肉为主 ， 为啥这么说呢？因为春天开始吃嫩芽 ， 比如荠菜 ， 韭菜 ， 夏秋时节吃果实 ， 比如茄子 ， 黄瓜 ， 西瓜 ， 冬季吃根茎 ， 比如红薯 ， 山药 ， 按时节进食 ， 对身体有益 。
冬天寒冷 ， 多吃肉类补充能量 ， 现在生活条件好了 ， 人们对普通肉食并不热衷 ， 还担心吃多了发胖 ， 其实冬天常吃牛羊肉 ， 脂肪含量少 ， 多吃也不易发胖 ， 除此之外 ， 海鲜也是不可错过的滋补佳品 ， 口感鲜美 ， 遇到一定不要错过 。 今天小编给大家推荐的这款食材是瑶柱 ， 是新鲜的扇贝里提取的扇贝丁 ， 冬天扇贝价格便宜 ， 10元5斤 ， 海边的渔民们便把扇贝剥开 ， 取出扇贝丁单独销售 ， 这也是扇贝的精华部分 ， 无论直接吃还是晒干 ， 都超级鲜美 。
冬天 ， 遇到此肉别手软 ， 鲜嫩又营养 ， 孩子常吃益智补脑 ， 别不懂吃 。 扇贝丁一般卖的都是干货 ， 这种新鲜的扇贝丁只有沿海地区有现货 ， 因为保存期短不适合运输贩卖 。 扇贝丁的营养价值很高 ， 特别是锌 ， 蛋白质和维生素E含量很高 ， 冬天多吃扇贝丁营养又解馋 ， 做成海鲜汤 ， 包饺子 ， 炒菜的时候放一些 ， 孩子常吃增强记忆又补脑 。
新鲜扇贝丁这个季节一般20-30元一斤 ， 遇到可以一次多买一些 ， 我一般一次买10斤 ， 可以吃一个冬天了 ， 逢年过节的时候也很受欢迎 。 分享2个扇贝丁的做法：1、扇贝海鲜疙瘩汤 ， 早餐晚餐非常适合 ， 扇贝丁用冷水化冻 ， 洗净后备用 ， 起锅烧油 ， 放入葱花姜丝炒香 ， 加入半锅水烧开 ， 放入扇贝丁 ， 撒上面疙瘩 ， 大火烧开 ， 飞入鸡蛋液 ， 撒盐 ， 香菜 ， 香油出锅 ， 鲜香味美 ， 营养开胃 。
扇贝丁韭菜饺子：海鲜肉类适合和韭菜搭配入馅包饺子 ， 拌馅时加入一些五花肉 ， 先把五花肉加盐 ， 味极鲜 ， 花生油搅拌入味 ， 韭菜切小段 ， 包的时候再每个饺子里加入一个扇贝丁 ， 像大虾一样 ， 鲜香可口 ， 好吃到舔盘子 。
很多朋友说干扇贝丁要100多一斤 ， 确实鲜的晒干需要好几斤才能晒出一斤 ， 可我们吃的时候不是还需要把干贝泡开吗？不如直接买鲜贝更方便口感也更好哦 ， 您说是吗？所以如果您遇到冬季有卖鲜扇贝丁的 ， 记得多买一些哦 ， 逢年过节当礼品送亲戚朋友也是非常有面子的 。 买回家的新鲜扇贝丁不要清洗 ， 直接用保鲜袋或者保鲜膜裹紧即可 ， 吃的时候再洗 ， 这样能最大程度地保留其鲜味 ， 一次装一顿吃的量即可 ， 放入冰箱冷冻保存 ， 随吃随取 ， 特别省事 。
关于扇贝丁的保存方法和吃法就分享到这里了 ， 冬天别只知道吃羊肉滋补了 ， 扇贝丁便宜又营养 ， 老少皆宜 ， 如果您也有扇贝丁更多美味新吃法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多的朋友学习受益吧 。
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