meg绝对不会出错的做法，怎么做都好吃加工品|肉类|亚硝酸盐|亚硝酸

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女儿不喜欢吃鱼，换着各种口味让她吃
By Blackandwhite
用料

带鱼 1条
葱姜适量
生抽 2勺
老抽 1勺
香醋 2勺
生粉 3勺
蚝油 1勺
冰糖 30克
盐 5克

做法步骤

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1、带鱼洗净，加入适量盐、葱姜、料酒腌制15分钟

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2、热锅，凉油，鱼块沾生粉下锅煎到两面金黄！

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3、烹入料酒，加生抽、老抽、蚝油、香醋（先放一半）盖上锅盖大火收汁，汁水差不多，剩下香醋沿着锅边倒下，汁水多少根据个人喜好而定！

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4、装盘，撒上葱花就可以了！
小贴士煎鱼的时候一定要热锅凉油，还有中途不要铲，定型后翻面
带鱼的营养功效1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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