蒜香大虾|#一学就会快手菜#蒜香大虾

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蒜香浓郁，好吃入味的蒜香大虾，简单易做。
By 吴妈厨房
用料

大虾 10只
生姜 3片
香葱一根
蒜头 6瓣
橄榄油 1勺
料酒 1勺
白糖 4克
生抽 2勺
聪米多功能料理锅 1台

做法步骤

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1、准备好食材。

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【蒜香大虾|#一学就会快手菜#蒜香大虾】2、大虾冲洗干净后滤干，葱姜蒜切末。

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3、锅烧热加入食用油。

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4、放入蒜末和生姜末炒出香味。

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5、把大虾依次放入煎。

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6、煎至二面金黄，虾壳颜色透亮。加入调料汁和少许水煮至入味。多功能料理锅按“煎炒”键，火力调到“P3”，我特别喜欢这款料理锅，别看它小，火力大功能强大，操作也非常简单。待锅热后倒入橄榄油烧热，把蒜姜倒入翻炒出香味。

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7、把大虾一个个依次放入煎至变色，再翻面煎透，倒入料酒加盖焖一下，倒入生抽和白糖，加入少许开水，搅拌均匀；煮至入味即可装盘，撒上葱花上桌即可。
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