好吃|#东古家味美食#鲜味水饺这样做,才好吃哦


好吃|#东古家味美食#鲜味水饺这样做,才好吃哦
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又到周日,一家人围坐包饺子,新鲜的肉糜一大早就已经买好了,搭配了白菜、韭菜、杏鲍菇、虾仁、鸡蛋,实在太丰富了,当然还有东古一品鲜酱油和鲜掉眉毛的东古上等蚝油拌馅,馅料鲜美可口,美味诱人,寒冷的冬天,一盘热气腾腾的饺子,能量满满。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 面粉 1000克
  • 肉糜 400克
  • 韭菜 500克
  • 白菜 400克
  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 120克
  • 杏鲍菇 250克
  • 东古一品鲜淡盐酱油 15克
  • 东古上等蚝油 1勺
  • 芝麻油 2勺
  • 食用油 3勺
  • 十三香粉 2克
  • 盐 5克
  • 甜面酱 1勺
做法步骤
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1、面粉加入清水和成软硬适中的面团,静置饧面。

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2、备好肉糜、东古一品鲜淡盐酱油和蚝油。

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3、加入东古一品鲜酱油,色泽红亮,味道鲜美适合拌馅,去腥增香。

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4、加入东古上等蚝油增鲜。

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5、加入甜面酱、十三香粉、盐、一个生鸡蛋。

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6、搅打均匀。

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7、2个鸡蛋炒碎,虾仁切碎,杏鲍菇切碎。

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8、韭菜和白菜切碎放入馅料盆中,淋入芝麻油。

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9、再次拌匀。

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【 好吃|#东古家味美食#鲜味水饺这样做,才好吃哦】10、面团移至面板,分成小剂子。

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11、取一份擀圆。

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12、放入适量馅料。

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13、包成自己喜欢的样子。

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14、依次全部做好。

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15、开水下锅煮熟。

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16、出锅,趁热食用。
小贴士选用东古上等蚝油和一品鲜酱油调制包子、饺子馅料,鲜香美味诱人。
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