家的味道|青椒木耳肉末炒鸡蛋，经典的快手菜，夹馒头真好吃，鲜香美味( 二 )
2、肉馅可以买带点肥肉的，这样的肉馅炒出来的味道更香，不过不喜欢吃肥肉或者是减肥的朋友，可以用纯瘦肉馅来做这道菜。
3、鸡蛋最开始不要炒太久，鸡蛋炒的太干会影响这道菜的口感。
【 家的味道|青椒木耳肉末炒鸡蛋，经典的快手菜，夹馒头真好吃，鲜香美味】4、青椒中的VC含量很高，而且青椒没有什么辣味，用青椒来炒小朋友也可以吃。如果想要这道菜更下饭，将青椒换成杭椒或者是螺丝椒也不错。
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