茄汁莲藕圆子焖饭

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适合十二个月以上的宝宝。
By 芡芡的小厨房
用料

做法步骤

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1、准备以上食材。1.莲藕切末。2.猪肉剁成肉沫。3.西红柿去皮切小丁。4.鸡蛋将蛋清蛋黄分离，蛋清备用。
【茄汁莲藕圆子焖饭】

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2、将莲藕、肉沫、玉米淀粉和蛋清混合在一起，搅打上劲。

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3、锅中放油，将肉馅挤成小丸子在油温80℃左右放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

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4、所有圆子煎后再全部倒入锅中复煎一分钟左右。

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5、另起锅，放入少许油，倒入西红柿丁翻炒出汁水。

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6、加入较多清水，水开后放一点点盐调味，小火熬煮三分钟左右将煎好的圆子放入锅中，煮十五分钟左右。

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7、加入米饭，搅和均匀，小火煮五分钟左右让其充分吸收汁水。

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8、盛出后滴两滴核桃油，晾至一定温度即可喂宝宝啦～
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