很少有食物能像巧克力这样瞬间抚慰人的情绪！
一口吃下，只需等待片刻，醇香在口中倾泻而来。
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当醇香充满口腔，大脑也被刺激释放出血清素、多巴胺、内啡肽等物质，这些都让身心感到愉悦。
作为一个重磅级甜食爱好者，观东煮这几年也尝过很多国外巧克力，还有近些年不少优秀的国产巧克力，都是我购物车里的常客。
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▲一小部分购买记录
那种甜、苦相互冲撞后， 留给舌尖的丝滑感觉，太美妙了。
可观东煮小时候并不喜欢吃巧克力。
因为那时候的巧克力，往往又硬又甜，是会腻的发甜，而且口感咬起来有点像在啃肥皂。
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直到高中过生日，同学送了一盒很贵的巧克力给我，年代久远忘了是什么牌子。
但我记得当时有被惊艳到，入口即化，甜而不腻，微微带一丝苦味的口感，颠覆了观东煮对巧克力的认知。
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从那以后，观东煮开始爱上了巧克力，也知道了小时候不爱吃巧克力的原因。
因为那时候的巧克力受限于成本、价格，国产用的基本都是代可可脂，也就是人工油脂，自然没有天然可可脂的醇厚浓香，并且含有反式脂肪酸。
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▲国产代可可脂巧克力
而当时很贵又很好吃的巧克力，都是天然可可脂做成的。
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▲进口巧克力配料表
蛋糕的演变也是一样的，小时候吃的蛋糕皮又硬又寡淡，是因为用的都是植物奶油，现在的蛋糕奶味浓郁，因为用的都是动物奶油。
【 可可脂巧克力|我们熟知的巧克力，为什么那么贵？】
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▲小时候有着硬皮的生日蛋糕
因为原料一直用的是可可脂，所以高端巧克力一直卖的很贵。
而当时的国内很多工厂原料就是靠进口，可可脂成本太高，让他们放弃了可可脂改用代可可脂来降低成本。某种程度上国外品牌相当于垄断了这个市场。
即便现在原材料成本降低了，进口巧克力也仍旧不便宜。动辄几十、上百块只有那么几颗的价格，显得有点奢侈了。
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今天观方出品给大家带来一款便宜大碗，关键还很好吃的国货巧克力——甘滋罗松露形巧克力。
原料用的都是可可脂，4种口味，口感不输进口大牌。
点击下面图片即可购买
满满一大盒500g，85-90颗左右。平时在背包里放一颗，缓解低血糖的不适；假日朋友来家做客，满满一大盘，特别有面子。
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不论何时，都能开启一场美味之旅。
放入口中，巧克力接触到口腔的温度，像浓浆一样四散溶开，流淌到口腔的每一个角落。先微苦，后清甜。
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好的口味，得益于工厂的不断创新。
甘滋罗是华东地区规模很大的巧克力生产加工企业，设有独立的产品研发中心，是国内为数不多的拥有自有研发中心的巧克力加工企业之一。
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