番茄|茄汁酸菜面
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真的太好吃了这个面，颠覆了我对泡面的看法，酸爽开胃，喜欢吃辣的就放点辣更有味！
By 小米爱吃米
用料
- 方便面饼 1块
- 西红柿 1个
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 番茄酱 1勺
- 冠利酸菜 适量
- 轻盐酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 陈醋 1勺
- 盐 少量
- 食用油 适量
- 香葱 少量
- 香菜 少量
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1、准备好食材
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2、火腿肠切小块，番茄洗净，用开水烫一下去皮切小块备用
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3、锅中放适量油，煎一个鸡蛋盛出备用
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4、锅中留底油，放入番茄翻炒，
【 番茄|茄汁酸菜面】
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5、锅中留底油，放入番茄翻炒，加番茄酱+轻盐酱油+蚝油+陈醋
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6、翻炒出茄汁
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7、加两碗清水烧开，放入面饼和火腿肠
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8、放酸菜，面煮熟后加少许盐调味
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9、盛入碗中，放上煎蛋，撒上葱花、香菜，装饰一下即可。
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10、趁热吃，面条劲道，汤汁酸爽，可开胃了，我连汤都不剩！
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